Сердце косули рецепт приготовления на сковороде
Сердце косули – это экзотическое и нежное блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего стола. В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить сердце косули на сковороде и насладиться его уникальным вкусом и ароматом.
Ингредиенты⁚
- Сердце косули ⎻ 500 г
- Растительное масло ⎼ 2 ст. ложки
- Лук ⎼ 1 шт
- Чеснок ⎼ 2 зубчика
- Соль ⎼ по вкусу
- Перец ⎼ по вкусу
Пошаговый рецепт⁚
- Сначала необходимо подготовить сердце косули. Отделите его от всевозможных пленок и жилок, промойте холодной водой и нарежьте на тонкие ломтики.
- Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте в нее растительное масло.
- Обжарьте нарезанное сердце косули на сковороде до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы равномерно прожарить все кусочки.
- Посолите и поперчите сердце косули по вкусу. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Продолжайте готовить все ингредиенты на среднем огне еще 2-3 минуты.
- Когда сердце косули готово, его можно подавать на стол. Оно отлично сочетается с отварным картофелем и свежей зеленью.
Теперь вы знаете все секреты приготовления сердца косули на сковороде. Не забывайте использовать только качественные ингредиенты и следовать всем шагам рецепта. Приятного аппетита!