Рыбный фарш своими руками в домашних условиях мясорубка минтай
Рыбный фарш своими руками в домашних условиях⁚ рецепт с использованием мясорубки и минтая
Рыбный фарш ⎯ это прекрасное и полезное полуфабрикат, который можно использовать для приготовления различных блюд, таких как рыбные котлеты, рыбные пирожки, рыбные шарики и многое другое. На кулинарном рынке есть возможность купить готовый рыбный фарш, однако его приготовление своими руками дает возможность контролировать качество и свежесть продукта, а также добавлять сладкие и пряные специи по своему вкусу.
Ингредиенты⁚
- 500 г минтая
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции⁚
- Начните с приготовления рыбного фарша. Очистите минтай от чешуи и кишок, промойте холодной водой.
- Настройте мясорубку с средней насадкой и пропустите рыбное филе через нее.
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Добавьте лук, чеснок, яйцо и сухари к рыбному фаршу.
- Посолите и поперчите по своему вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в фарше.
- Сложите рыбный фарш в чистую емкость и уберите в холодильник на 30 минут٫ чтобы он немного застыл.
- После охлаждения фарша его можно использовать для приготовления различных блюд, таких как котлеты или пирожки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Сформируйте котлеты из рыбного фарша и аккуратно выложите их на сковороду.
- Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистого коричневого цвета.
- Готовые котлеты можно подавать с соусом или гарниром по вашему выбору.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный рыбный фарш своими руками в домашних условиях, используя мясорубку и минтай. Этот фарш может стать основой для различных блюд, добавив им свежего и ароматного вкуса. Наслаждайтесь приготовлением и наслаждайтесь вкусом вашей домашней рыбной кухни!