Рыба белый амур можно солить икра с чесноком
Белый амур, также известный как травяной карп, является свежеводной рыбой, которая отличается своим нежным вкусом и низким содержанием жира. Этот вид рыбы широко распространен в бассейне реки Амур и реках Китая. Многие люди предпочитают готовить белого амура различными способами, одним из которых является соление икры с чесноком.
Соление икры белого амура с чесноком
Соление икры белого амура с чесноком ⎻ это простой и вкусный способ приготовления этой деликатесной закуски. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты⁚
- Икра белого амура ─ 500 г
- Соль ⎻ 3 столовые ложки
- Чеснок ─ 2-3 зубчика
Шаги для соления икры белого амура с чесноком⁚
- Сначала отделите икру от рыбы. Отдельно засолите икру, не размораживая ее. Используйте только свежую икру белого амура.
- В миске соедините соль и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Обильно посыпьте икру смесью соли и чеснока. Помните, что икра должна полностью покрываться солью.
- Поставьте икру в холодильник на 24 часа для просолки.
- После этого промойте икру под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и чеснока. Отдайте икру стечь в сито.
- Икра белого амура с чесноком готова к употреблению!
Икра белого амура с чесноком отлично подходит для приготовления закусок, канапе и добавления в различные блюда. Она имеет неповторимый аромат и нежный вкус, который понравится даже самым привередливым гурманам.
Теперь вы знаете, как приготовить икру белого амура с чесноком. Наслаждайтесь этим вкусным деликатесом!