Рецепт приготовления растительного мяса в домашних
Рецепт приготовления растительного мяса в домашних условиях
Растительное мясо – это альтернатива традиционному мясу, которая подходит как для вегетарианцев и веганов, так и для тех, кто просто хочет разнообразить свой рацион․ Возможно, вы задались вопросом⁚ как можно приготовить растительное мясо в домашних условиях? В этой статье мы расскажем вам об одном из рецептов его приготовления․
Ингредиенты⁚
- 200 гр нута
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка кориандра (молотого)
- 1/2 чайной ложки кумина (молотого)
- соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления⁚
- Нут замочите на ночь в холодной воде․
- На следующий день откиньте воду, промойте нут и отварите его до мягкости․
- Оставьте нут остыть․
- Лук и чеснок мелко нарежьте․
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло․
- Обжарьте лук до золотистого цвета․
- Добавьте чеснок и томатную пасту, обжаривайте еще несколько минут․
- Добавьте в сковороду отваренный нут․
- Добавьте куркуму, кориандр, кумин, соль и перец․ Перемешайте․
- Прожарьте все вместе около 5 минут на среднем огне․
- Готовое растительное мясо можно использовать в различных блюдах – добавить в салат, обжарить с овощами или использовать в томатном соусе․
Растительное мясо – это отличная альтернатива традиционному мясу, которая не только вкусна, но и полезна для организма․ Попробуйте этот рецепт и насладитесь новыми вкусовыми ощущениями!