Рецепт мороженного безлактозного мороженого в домашних условиях
Рецепт безлактозного мороженого в домашних условиях
Мороженое ⏤ это одно из самых популярных лакомств, особенно в жаркое время года. Но для людей с непереносимостью лактозы может быть сложно насладиться этим десертом. Однако есть прекрасная новость ⏤ можно приготовить мороженое безлактозное в домашних условиях! В этой статье мы рассмотрим простой рецепт безлактозного мороженого, которое вы сможете приготовить на своей кухне.
Ингредиенты⁚
- 2 стакана безлактозного молока
- 1 стакан сливок без лактозы
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- По желанию⁚ фрукты, шоколад, орехи, сироп
Инструкция⁚
- В большой кастрюле соедините безлактозное молоко, сливки без лактозы и сахар.
- Разогревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не доводите смесь до кипения.
- Удалите смесь с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
- Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
- Если вы хотите приготовить фруктовое мороженое, добавьте измельченные фрукты в смесь. Если вы хотите шоколадное мороженое, добавьте натертый шоколад или какао-порошок.
- Переложите смесь в мороженицу и заморозьте согласно инструкциям производителя.
- Если у вас нет мороженицы, вы можете вылить смесь в контейнер и поставить в морозильник. Каждые 30-60 минут вынимайте контейнер и тщательно перемешивайте мороженое, чтобы избежать образования кристаллов льда.
- После полного замораживания мороженое готово к подаче!
Вы можете подавать безлактозное мороженое в стаканчиках, рожках или украсить ими различные десерты. Также вы можете добавить сверху сироп, орехи или шоколадную крошку для улучшения вкуса.
Теперь у вас есть простой рецепт безлактозного мороженого, которое вы можете приготовить дома. Наслаждайтесь этим освежающим десертом без проблем с лактозой!