Новый алюминиевый казан подготовка к использованию в домашних условиях
Новый алюминиевый казан⁚ подготовка к использованию в домашних условиях
Алюминиевые казаны популярны среди любителей приготовления пищи на открытом воздухе. Они легкие, простые в обслуживании и быстро нагреваются. Однако перед первым использованием нового алюминиевого казана необходима подготовка, чтобы убрать заводскую смазку и обеспечить долговечность и безопасность казана.
Шаг 1⁚ Промывка казана
Перед началом использования нового алюминиевого казана, его необходимо промыть теплой водой. Это поможет удалить пыль и другие загрязнения, которые могут присутствовать на поверхности казана. Промоите казан тщательно, чтобы убрать все загрязнения и частицы.
Шаг 2⁚ Прокаливание казана
Прокаливание казана помогает укрепить его поверхность и уменьшить риск появления трещин. Для этого необходимо провести процедуру прокаливания следующим образом⁚
- Поставьте казан на средний огонь и разожгите пламя.
- Налейте в казан небольшое количество растительного масла (ориентируйтесь на объем казана, взяв 2-3 см от дна).
- Огонь должен быть слабым, чтобы избежать вспышек огня. Масло должно равномерно разогреться и покрыть все стенки казана. Периодически поворачивайте казан, чтобы масло равномерно распределялось.
- Продолжайте прокаливание в течение 15-20 минут.
- После прокаливания, остудите казан и удалите оставшееся масло с помощью бумажных полотенец или тряпки.
Шаг 3⁚ Постоянный уход за казаном
После проведения процедуры прокаливания, следует поддерживать правильную заботу о казане⁚
- После каждого использования промойте казан теплой водой и вытрите насухо.
- Избегайте использования абразивных средств для чистки казана, чтобы не повредить его поверхность.
- Храните казан в сухом месте, чтобы предотвратить появление коррозии.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете подготовить и использовать новый алюминиевый казан в домашних условиях. Не забывайте следить за его состоянием и проводить регулярную очистку для поддержания его долговечности и сохранности.