Мороженое в домашних условиях с сухими сливками
Мороженое ⎼ это одно из самых любимых десертов как для детей, так и для взрослых. Если вы хотите насладиться нежным и вкусным мороженым, а также контролировать его состав, можно приготовить его в домашних условиях. В этой статье мы рассмотрим рецепт мороженого с сухими сливками.
Ингредиенты⁚
- Сухие сливки ౼ 100 г
- Молоко ⎼ 300 мл
- Сахар ⎼ по вкусу (можно использовать подсластитель)
- Ванильный сахар ⎼ по вкусу
Приготовление⁚
- Влейте сухие сливки в сотейник.
- Добавьте молоко и поставьте на огонь.
- Постоянно помешивайте, пока сухое молоко полностью не растворится.
- Доведите смесь до кипения и варите ее еще несколько минут на среднем огне.
- После этого остудите смесь до комнатной температуры.
- Взбейте сливки до образования пены.
- Постепенно добавьте остывшую молочную смесь во взбитые сливки, постоянно взбивая до однородности.
- Если хотите, можете добавить сахар и ванильный сахар по вкусу.
- Перелейте получившуюся массу в контейнер, закройте его крышкой и отправьте в морозильник на несколько часов, пока мороженое не застынет.
- Периодически помешивайте массу, чтобы избежать образования кристаллов льда.
- Готовое мороженое можно украсить шоколадными стружками или ягодами.
Теперь у вас есть домашнее мороженое с сухими сливками, которое можно насладиться в любое время! Этот рецепт очень прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов. Убедитесь в качестве используемых сливок и молока, чтобы получить лучший результат.
Приятного аппетита!