Мороженное из сливок 10 процентов и сгущёнки как приготовить
Мороженое из сливок 10 процентов и сгущенки – прекрасный выбор для всех любителей этого нежного и освежающего десерта. Сочетание сливок с низким процентом жирности и сгущенки создает идеальную текстуру и вкусовые ощущения. В данной статье представлен подробный рецепт приготовления мороженого из сливок 10 процентов и сгущенки.
Ингредиенты⁚
— 500 мл сливок 10 процентов;
— 200 г сгущенки;
— 1 ч.л. ванильного экстракта.
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления поместите сливки и сгущенку в холодильник на 30 минут٫ чтобы они остыли. За это время также охладите посуду и венчики от миксера٫ которыми вы будете взбивать сливки.
Шаг 2. Взбивание сливок и добавление сгущенки
Возьмите охлажденные сливки и начните взбивать их на низких оборотах миксера. Постепенно увеличивайте скорость взбивания и продолжайте взбивать до образования мягких пиков.
После этого добавьте охлажденную сгущенку и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать смесь на средней скорости, пока она не станет однородной и густой.
Шаг 3. Замораживание и формирование мороженого
Перелейте полученную смесь в контейнер для замораживания мороженого и закройте его крышкой. Убедитесь, что контейнер полностью заполнен, чтобы предотвратить образование льда.
Поставьте контейнер в морозильник и заморозьте мороженое на протяжении 4-6 часов или до полного застывания.
Шаг 4. Подача и украшение
Когда мороженое полностью застынет, достаньте его из морозильника и дайте немного оттаять при комнатной температуре перед подачей.
Подайте мороженое из сливок 10 процентов и сгущенки в стаканчиках или мороженице, украсив его по желанию свежими фруктами, шоколадной стружкой или любыми другими дополнениями на ваш вкус.
Теперь вы можете наслаждаться нежным, кремовым и вкусным мороженым из сливок 10 процентов и сгущенки в любое время года. Приятного аппетита!