Маринованный белый амур в домашних условиях
Маринованный белый амур в домашних условиях
Маринованный белый амур ‒ это вкусное и аппетитное блюдо‚ которое можно приготовить прямо у себя дома. Белый амур является одной из самых популярных рыб для маринования‚ благодаря своему нежному вкусу и маловодной жиру.
Вам понадобятся следующие ингредиенты⁚
— Рыба (белый амур) ‒ 1 кг
— Соль ⎻ 2 ч.л.
— Соевый соус ⎻ 3 ст.л.
— Уксус ⎻ 4 ст.л.
— Лук репчатый ⎻ 3 шт.
— Перец черный ‒ 0‚5 ч.л.
Шаг 1⁚ Промойте рыбу и разрежьте ее на кусочки. Каждый кусочек разрежьте напополам.
Шаг 2⁚ Обильно посыпьте рыбу солью‚ примерно 1 чайной ложкой. Затем полейте 2 столовыми ложками соевого соуса. Оставьте рыбу на 2 часа при комнатной температуре.
Шаг 3⁚ Лук репчатый нарежьте полукольцами.
Шаг 4⁚ В большой емкости смешайте 4 столовые ложки уксуса‚ 0‚5 чайной ложки черного перца и нарезанный лук.
Шаг 5⁚ Выложите рыбу в емкость с маринадом‚ аккуратно перемешайте и оставьте на 2-3 часа в холодильнике‚ чтобы рыба настоялась и пропиталась маринадом.
Шаг 6⁚ Маринованную рыбу можно подавать как холодное закусочное блюдо или готовить на гриле или в духовке.
При подаче маринованного белого амура можно добавить свежие овощи или зелень для придания блюду дополнительного аромата и свежести. Также можно подать его с картофельным пюре или салатом.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом маринованного белого амура в домашних условиях!