Купила кильку а она соленая что делать в домашних

Купила кильку, а она соленая⁚ что делать в домашних условиях

Если вы купили кильку и обнаружили, что она соленая, есть несколько способов исправить эту ситуацию дома․ В данной статье мы рассмотрим несколько вариантов, которые помогут вам сделать кильку менее соленой и пригодной для употребления․

1․ Промыть кильку

Первым шагом следует хорошо промыть кильку под проточной водой․ Это поможет удалить лишнюю соль и освежить вкус рыбы․ Промывайте рыбу несколько минут, до тех пор, пока вода не станет прозрачной․

2․ Замочить кильку в молоке

Следующим способом является замачивание кильки в молоке․ Положите кильку в миску и залейте ее молоком․ Оставьте на несколько часов или на всю ночь․ Молоко поможет смягчить соленый вкус и придать рыбе более нежную консистенцию․

3․ Использование крахмала

Еще одним способом является использование крахмала․ Растворите небольшое количество крахмала в холодной воде и добавьте этот раствор в кипящий рассол․ Положите соленую кильку в полученный рассол и оставьте на несколько минут․ Крахмал поможет поглощать излишек соли и сделает кильку менее соленой․

4․ Приготовление рассола

Если у вас есть возможность, приготовьте свежий рассол; Для этого нагрейте воду и добавьте соль, сахар, лавровый лист и пряности по вашему выбору․ Доведите рассол до закипания и остудите его до комнатной температуры․ Затем поместите кильку в рассол и оставьте на несколько часов или на всю ночь․ Рассол поможет вымачивать излишек соли из рыбы и придать ей более приятный вкус․

5․ Приготовление других блюд

Если попытки уменьшить соленость кильки не дали результатов, можно попробовать использовать ее в других блюдах, где соленая рыба является не главным ингредиентом или можно сбалансировать ее с другими ингредиентами, которые компенсируют соленость․

В завершение хочется отметить, что лучшим решением будет покупка свежей или малосоленой кильки․ Если вы не уверены в качестве рыбы, предпочтительнее выбрать проверенных поставщиков и производителей․