Кальмары замариновать с уксусом в масле рецепт
Кальмары замаринованные с уксусом в масле ౼ рецепт
Замаринованные кальмары с уксусом в масле ⏤ это отличная закуска для любого праздника или просто для повседневного ужина. Маринад из уксуса и масла придает кальмарам неповторимый вкус и делает их более сочными и ароматными.
Ингредиенты⁚
- 500 г кальмаров
- 3 столовые ложки уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление⁚
- Очистите кальмары от пленки и внутренностей, промойте и обсушите.
- Подготовьте маринад⁚ в миске смешайте уксус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
- Поместите кальмары в маринад и оставьте на 30 минут٫ чтобы они пропитались вкусом.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
- Обжарьте кальмары на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Примерное время жарки ⏤ 2-3 минуты.
- Подавайте замаринованные кальмары горячими, посыпав свежей зеленью.
Готовые замаринованные кальмары с уксусом в масле можно подавать в качестве горячей закуски или добавлять их в салаты. Они отлично сочетаются с свежими овощами и зеленью, а их насыщенный вкус и аромат поднимут настроение и украсят ваш стол. Приятного аппетита!