Как сделать круглую пиццу в домашних условиях
Круглая пицца — это одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Ниже представлен пошаговый рецепт, который поможет вам сделать вкусную и аппетитную круглую пиццу.
Ингредиенты⁚
- 250 грамм муки
- 7 грамм сухих дрожжей
- 150 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки томатного соуса
- 200 грамм моцареллы
- Подготовленная начинка (например, грибы, колбаса, оливки, помидоры и т.д.)
Приготовление⁚
- В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.
- Добавьте теплую воду и оливковое масло. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Перенесите тесто на стол, посыпанный мукой, и замешивайте его в течение 5-7 минут٫ пока оно не станет эластичным и гладким;
- Сделайте из теста шарик и поместите его в чистую миску. Затем накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.
- После поднятия теста его нужно разделить на две равные части.
- Найдите плоскую поверхность и посыпьте ее мукой. Раскатайте каждую часть теста в круглую форму толщиной около 1 см.
- Положите раскатанное тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Нанесите на тесто томатный соус и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и выложите их на соус. Добавьте свои любимые ингредиенты, например, грибы, колбасу, оливки или помидоры.
- Поставьте пиццу в разогретую духовку (предварительно нагретую до 200 градусов) на протяжении 15-20 минут, или пока тесто не станет золотистым, а сыр не растопится.
- После готовки выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Теперь у вас есть вкусная и ароматная круглая пицца, которую вы приготовили сами в домашних условиях! Приятного аппетита!