Как сделать быстро творог из обрата
Как быстро сделать творог из обрата
Творог – одно из самых полезных и питательных молочных продуктов. Он содержит множество витаминов и минералов‚ а также белок и кальций. Часто творог приготавливают из обрата – сыворотки‚ которая остается после сепарирования молока.
Ингредиенты⁚
- 1 литр обрата (сыворотки)
- 2 столовые ложки лимонного сока или 2 чайные ложки лимонной кислоты
- Соль (по вкусу)
Шаги⁚
- Перелейте обрат из контейнера в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
- Доведите его до кипения и варите несколько минут.
- Добавьте лимонный сок или лимонную кислоту. Это поможет отделить творог от сыворотки.
- Перемешивайте содержимое кастрюли‚ чтобы обрат не пригорел‚ и продолжайте варить еще несколько минут.
- Выключите огонь и дайте смеси остыть.
- Затем выложите содержимое кастрюли на марлю или сито‚ чтобы отцедить сыворотку.
- Оставьте марлю с творогом на несколько часов‚ чтобы он стекал.
- Посолите готовый творог по своему вкусу и перемешайте.
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться свежим и вкусным домашним творогом.
Творог можно использовать в различных блюдах⁚ добавлять его в каши‚ выпекать пироги‚ готовить сырники и многое другое.
Надеемся‚ что эта статья поможет вам быстро и легко приготовить творог из обрата. Приятного аппетита!