Как приготовить икру терпуга в домашних условиях
Как приготовить икру терпуга в домашних условиях
Икра терпуга – это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Если вы являетесь любителем рыбных деликатесов, то наш рецепт поможет вам насладиться этим вкусом в любое время года.
Ингредиенты⁚
- 1 терпуг
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Масло растительное
Приготовление⁚
- Очистите терпуга от чешуи, внимательно промойте и удалите внутренности.
- Положите рыбу в миску с холодной водой и оставьте на несколько часов или на всю ночь.
- После замачивания выньте рыбу из воды и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте терпуга мелкими кусочками.
- Посолите и поперчите кусочки рыбы по вкусу.
- Добавьте сахар и лимонный сок.
- Оставьте на несколько часовчтобы рыба пропиталась соусом.
- Промойте рыбу и выложите на тарелку.
- Полейте икру растительным маслом.
- Дайте икре пропитаться в холодильнике несколько часов или на всю ночь.
- Икра терпуга готова к употреблению!
Теперь вы можете наслаждаться вкусом домашней икры терпуга. Она отлично подойдет для украшения бутербродов или приготовления закуски на праздничный стол.