Как приготовить горчицу из сухого порошка не очень острую
Горчица, популярный приправа‚ которая добавляет остроты и аромата различным блюдам. Однако‚ не всем нравится слишком острая горчица. Если вы предпочитаете более мягкое и не очень острое вкусовое сочетание‚ вы можете легко приготовить горчицу из сухого порошка в домашних условиях. В этой статье я поделюсь с вами подробным рецептом.
Ингредиенты⁚
- 100 г горчичного порошка
- 150 мл холодной воды
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка куркумы (опционально)
- 1 чайная ложка уксуса (опционально)
Пошаговый процесс⁚
- В большой миске соедините горчичный порошок‚ сахар‚ соль и куркуму (если используете)‚ хорошо перемешайте с помощью венчика.
- После того как сухие ингредиенты смешались‚ постепенно добавьте холодную воду. Важно добавлять воду небольшими порциями и тщательно перемешивать каждый раз‚ чтобы избежать комкования.
- Продолжайте добавлять воду и перемешивать‚ пока не получите желаемую консистенцию горчицы. Если вам нужна более жидкая горчица‚ добавьте больше воды.
- По желанию‚ вы можете добавить чайную ложку уксуса‚ чтобы придать горчице более кислый вкус. Встряхните банку или хорошо перемешайте‚ чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Горчица из сухого порошка готова! Перелейте ее в сухую‚ чистую банку или контейнер‚ закройте крышкой и храните в холодильнике до двух недель.
Теперь у вас есть домашняя горчица‚ которая не слишком острая‚ но все равно добавит вкуса и аромата вашим блюдам. Вы можете использовать ее для маринадов‚ соусов‚ сэндвичей и других кулинарных целей.
Приятного аппетита!