Икра кунжи как приготовить в домашних условиях
Икра кунжи⁚ как приготовить в домашних условиях
Икра кунжи – это деликатесный продукт, который покоряет своим нежным вкусом и ароматом. Этот вкусный прием пищи готовят из икры, которую добывают из рыбы кунжа. Интересно, что этот деликатес можно приготовить и в домашних условиях. В этой статье мы расскажем вам о рецепте, с помощью которого вы сможете насладиться вкусной и полезной икрой кунжи прямо у себя дома.
Ингредиенты⁚
- Икра кунжи ౼ 300 г
- Соль ⸺ 1 столовая ложка
Приготовление⁚
- Приготовьте икру кунжи. Для этого очистите икру от мембраны и промойте ее под проточной водой.
- В большой миске смешайте икру с солью. Помешивайте внимательно, чтобы каждая икринка равномерно пропиталась солью.
- Переложите икру в стеклянную емкость и плотно закройте крышкой.
- Поставьте емкость с икрой в холодильник и оставьте на 24 часа.
- Через сутки возьмите икру из холодильника и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
- После этого икра готова к употреблению. Подавайте ее по желанию на хлеб, тосты или блины.
Икра кунжи обладает множеством полезных свойств. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы. Также в икре содержится витамин D и витамин B12, которые положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Икра кунжи домашнего приготовления – это отличное решение для тех, кто хочет насладиться свежим и натуральным продуктом. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкусной и полезной икрой кунжи.