Горох очистить от пленки как быстро
Горох ─ это популярный продукт, который широко используется в различных кулинарных рецептах․ Однако перед тем как приступить к приготовлению гороха, необходимо очистить его от пленки, которая может создавать неприятные ощущения при употреблении․ В данной статье рассмотрим несколько способов, как быстро очистить горох от пленки․
Перед началом процесса очистки гороха рекомендуется промыть его в холодной воде, чтобы удалить поверхностные загрязнения․ Далее можно приступать к выбору оптимального способа очистки⁚
1․ Замачивание и трение руками⁚
⎯ Залейте горох холодной водой в пропорции 1⁚2 (одна часть гороха ⎯ две части воды)․
─ Оставьте горох на протяжении пяти часов, чтобы он пропитался водой и пленка стала более мягкой․
─ После замачивания трите горох руками между пальцами․ Пленка будет осталась на руках, а горох освободится от нее․
2․ Использование сита или грохотки⁚
⎯ Налейте замоченный горох в сито с крупными ячейками или грохотку․
⎯ Бережно протрите горох о ячейки сита или грохотки․
─ Пленка останется на внутренней стороне сита или грохотки, а горох пройдет сквозь ячейки․
3․ Миксер или венчик⁚
⎯ Положите горох в миску и погрузите миксер или венчик внутрь миски․
─ Включите миксер или начните перемешивать горох венчиком на минимальной скорости․
⎯ Пленка отделится от гороха и обернется вокруг венчика или останется на стенках миски․
⎯ Ее можно удалить руками или промыть миску, чтобы удалить пленку․
4․ Терка⁚
─ Возьмите сторону терки с крупными ячейками и аккуратно протрите по ней замоченный горох․
─ Пленка останется на ячейках терки, а горох будет свободен от нее․
После очистки гороха от пленки рекомендуется промыть его в холодной воде, чтобы удалить остатки пленки․ Теперь горох готов к приготовлению по выбранному рецепту․ Помните, что очищение гороха от пленки может требовать некоторого времени и терпения, однако это процедура облегчит приготовление и улучшит вкус блюда․