Ферментированный стейк как приготовить на сковороде
Как приготовить ферментированный стейк на сковороде
Ферментированный стейк – это особый вид стейка, приготовленный с использованием метода ферментации. Ферментация улучшает вкус и нежность мяса, делая его сочным и ароматным. В этой статье мы расскажем, как приготовить ферментированный стейк на сковороде.
Ингредиенты⁚
- Ферментированный стейк ౼ 1 шт.
- Соль ౼ по вкусу
- Перец ౼ по вкусу
- Оливковое масло ౼ для жарки
Шаги⁚
- Возьмите ферментированный стейк и выставите его комнатной температуры. Разморозьте его при необходимости.
- Смешайте соль и перец в миске.
- Обваляйте стейк в смеси соли и перца, чтобы он равномерно пропитался приправами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Аккуратно положите стейк на сковороду и жарьте его до получения желаемой степени прожарки. Обычно стейк жарят по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Если вы предпочитаете более прожаренный стейк٫ увеличьте время жарки.
- Переверните стейк и продолжите жарить с другой стороны.
- Когда стейк готов, переложите его на тарелку и дайте отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы соки равномерно распределились.
- Подавайте ферментированный стейк горячим с любимыми гарнирами и соусами.
Ферментированный стейк получается нежным, сочным и богатым вкусом благодаря процессу ферментации. Приготовление его на сковороде позволяет быстро и просто насладиться этим изысканным блюдом. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ферментированным стейком в уютной обстановке вашего дома!