Чем измельчить кориандр в домашних условиях
Как измельчить кориандр в домашних условиях
Кориандр ⎻ это пряность, которая широко используется в кулинарии․ Его семена и листья добавляются в множество блюд, чтобы придать им особый аромат и вкус; Однако для использования кориандра в кулинарии, часто требуется его измельчение․ Если у вас нет специального инструмента, такого как мельница для специй, не беда․ Есть несколько способов измельчить кориандр в домашних условиях без специального оборудования․ В этой статье мы рассмотрим некоторые из них․
1․ Ступка и пестик
Один из самых простых способов измельчить кориандр ⎻ использовать ступку и пестик․ Возьмите небольшую порцию семян кориандра и поместите их в ступку․ Затем используйте пестик для размола семян, нанося силу и вращая его․ Продолжайте размалывать семена, пока они не превратятся в порошок или пока не достигнут нужной текстуры․ Этот метод требует некоторого усилия, но он эффективен и может использоваться для измельчения малых порций кориандра․
2․ Нож и разделочная доска
Если у вас нет ступки и пестика, вы можете использовать нож и разделочную доску для измельчения кориандра․ Положите семена на разделочную доску и нанесите на них силу, используя нож․ Перетирайте ножом по семенам в разных направлениях, пока они не станут достаточно мелкими․ Этот способ требует больше времени и усилий, но он эффективен, когда никаких других инструментов нет под рукой․
3․ Кофемолка
Если у вас есть кофемолка, вы можете использовать ее для измельчения кориандра․ Просто положите семена в кофемолку и включите ее․ Пусть машина измельчит семена до нужной текстуры․ Будьте осторожны с временем, чтобы не переработать семена и не стать пылью․ Кроме того, если вам не нравится запах или вкус кофемолки, вы можете установить ей специальное лезвие только для специй и орехов․
4․ Блендер или миксер
Если у вас есть блендер или миксер, вы можете также использовать их для измельчения кориандра․ Просто положите семена в блендер или миксер и включите его на наивысшей скорости․ Пусть устройство измельчит семена до нужной текстуры․ Однако будьте осторожны, чтобы не переработать семена и не сделать их пылью․ Также рекомендуется использовать блендер или миксер, который предназначен для измельчения специй, чтобы избежать запаха или вкуса от других продуктов․
5․ Молоток и пластиковый пакет
Если у вас нет никаких других инструментов, вы можете использовать молоток и пластиковый пакет для измельчения кориандра․ Положите семена в пластиковый пакет и закройте его․ Затем, используя молоток или любой другой тяжелый предмет, нанесите силу на пакет и раздавите семена․ Продолжайте это, пока семена не станут достаточно мелкими․ Этот способ требует некоторой осторожности, чтобы не разбить пакет или не испачкать семена․