Белый шоколад в домашних условиях без како масло
Белый шоколад в домашних условиях без како-масла
Белый шоколад считается одним из самых нежных и изысканных видов шоколада․ Он отличается светлым цветом и более мягким вкусом по сравнению с темным шоколадом․ Традиционно белый шоколад готовится из какао-масла, сахара и молочного порошка, но в домашних условиях можно приготовить белый шоколад без добавления какао-масла․ В этой статье мы расскажем вам о простом рецепте приготовления белого шоколада в домашних условиях без использования какао-масла․
Ингредиенты⁚
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сухого молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление⁚
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне․ Дайте ему остыть до комнатной температуры․
- В большой миске смешайте сахар и сухое молоко․ Постепенно добавляйте растопленное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешивая все ингредиенты․
- Перелейте смесь в форму для шоколада или леденцов, предварительно выложив ее пищевой пленкой․
- Поставьте форму в холодильник и оставьте на несколько часов, пока шоколад полностью застынет․
- Выньте застывший шоколад из формы и нарежьте его на небольшие кусочки․
Готовый белый шоколад можно использовать для приготовления различных кондитерских изделий, например, шоколадных конфет, тортов или печенья․ Он также отлично подходит для декорирования десертов․ Храните белый шоколад в холодильнике в герметичной упаковке, чтобы избежать заражения посторонними запахами и продлить его срок годности․
Теперь вы можете насладиться вкусом нежного белого шоколада, приготовленного в домашних условиях без какао-масла․ Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим домашним шоколадом!