Белый шоколад ре рецепт без какао масла
Рецепт белого шоколада без какао-масла
Белый шоколад ‒ это вкусный и ароматный десерт, который можно приготовить и в домашних условиях. Традиционно он готовится из масла какао, сахарной пудры, сухого молока и ванилину без добавления какао-порошка. Он имеет светлый цвет, похожий на слоновую кость, и обладает нежным вкусом. Если вы хотите приготовить белый шоколад, но нет какао-масла, можно использовать следующий рецепт.
Ингредиенты⁚
- 200 гр сливочного масла;
- 200 гр сахарной пудры;
- 200 гр сухого молока;
- 1 ч.л. ванилина;
- пищевой краситель (по желанию).
Инструкции⁚
- Размельчите сливочное масло и поместите его в металлическую миску. Размещайте миску на водяной бане и растопите масло до полностью жидкого состояния.
- После того, как масло полностью растаяло, добавьте сахарную пудру и сухое молоко. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся в однородную массу.
- Если хотите, вы можете добавить 1 чайную ложку ванилина٫ чтобы придать шоколаду аромат и вкус.
- Если желаете, вы можете добавить пищевой краситель в массу, чтобы придать шоколаду цвет. Но помните, что это необязательный шаг.
- Перелейте полученную массу в форму для шоколада или просто разлейте на противень, выстланный пергаментной бумагой.
- Поместите форму или противень в холодильник и дайте шоколаду застыть на несколько часов.
- После полного охлаждения и застывания можно нарезать шоколад на кусочки или ломтики и подавать к чаю или кофе.
Теперь у вас есть рецепт белого шоколада без использования какао-масла. Наслаждайтесь этим вкусным десертом!