Как помолоть кориандр в домашних условиях без кофемолки

Кориандр ⎯ это ароматная специя, которую широко используют в кулинарии․ Для раскрытия всего ее вкуса и аромата рекомендуется использовать молотую форму․ Однако, не всегда у нас есть кофемолка под рукой․ В этой статье мы расскажем о нескольких способах, как помолоть кориандр в домашних условиях без специального оборудования․

1․ Использование ступки и пестика

Один из самых простых и доступных способов ⎼ использование ступки и пестика․ Положите семена кориандра в ступку и аккуратно разомните их пестиком до нужной консистенции․ Этот метод может потребовать некоторых усилий, но при этом позволяет сохранить все ароматические свойства специи․

2․ Использование молотка

Если у вас нет ступки и пестика, можно воспользоваться обычным молотком для отбивных или мелким молотком․ Выложите семена кориандра на плоскую поверхность (например, на разделочную доску) и аккуратно разотрите их молотком до нужной текстуры․

3․ Использование блендера или кухонного комбайна

Если у вас есть блендер или кухонный комбайн, вы можете воспользоваться ими для помола кориандра․ Просто положите семена в емкость блендера или комбайна и включите его на несколько секунд до достижения желаемой текстуры․ Однако, будьте осторожны, чтобы не перемолоть специю слишком мелко․

4․ Использование кофейного молотка

Если у вас есть кофейный молоток, то его можно использовать для помола кориандра․ Просто загрузите семена в молоток и перемалывайте их до нужной текстуры․ При этом будьте внимательны, чтобы не перемолоть специю слишком мелко․

5․ Использование простейших инструментов

Если нет ни одного из предыдущих инструментов, можно воспользоваться простыми предметами, которые есть почти в каждом доме․ Например, можно положить семена кориандра в пластиковый пакет и аккуратно раздавить их кухонным молоточком или даже прокатить по ним тяжелой бутылкой․

Теперь у вас есть несколько способов, как помолоть кориандр в домашних условиях без кофемолки․ Выберите подходящий метод для вас и наслаждайтесь свежеизмельченным кориандром в своей кулинарии․