Как получить протеин из сыворотки в домашних условиях
Как получить протеин из сыворотки в домашних условиях?
Сывороточный протеин является одной из самых популярных форм спортивного питания. Он содержит высокую концентрацию белка, который необходим для роста и восстановления мышц. Если у вас есть сыворотка от сыра или йогурта, вы можете использовать ее для приготовления собственного протеинового порошка в домашних условиях.
Шаг 1⁚ Получение сыворотки
Для начала вам понадобится сыворотка. Можно получить ее из обезжиренного йогурта или кефира. Просто подвесьте йогурт или кефир в марле над миской и оставьте на несколько часов. Сыворотка стечет в миску, а творог останется в марле.
Шаг 2⁚ Высушивание сыворотки
Следующий шаг ⎼ высушить сыворотку, чтобы получить порошок. Для этого сыворотку нужно разлить тонким слоем на пластинку для сушки или на противень с пергаментной бумагой. Поставьте ее на солнце или использовать духовку при низкой температуре (около 50 градусов Цельсия) и оставьте на несколько часов или до полного высыхания.
Шаг 3⁚ Измельчение сыворотки
Полученную сухую сыворотку нужно измельчить до состояния порошка. Это можно сделать с помощью ступки и пестика или с помощью блендера или кофемолки.
Шаг 4⁚ Хранение протеинового порошка
Полученный протеиновый порошок необходимо хранить в сухом и прохладном месте, закрытом контейнере. Таким образом он сохранит свои свойства на протяжении длительного времени.
Теперь у вас есть домашний протеиновый порошок, который можно использовать для приготовления протеиновых коктейлей или добавлять в другие блюда.
Изготовление протеина из сыворотки в домашних условиях может быть удивительно простым и доступным способом получить нужное количество белка, не прибегая к покупке готовых протеиновых смесей. Отличительной чертой домашнего протеина является его натуральность и отсутствие добавок, что делает его более полезным для организма.