Как засолить брюшки кеты в домашних
Как засолить брюшки кеты в домашних условиях
Брюшки кеты – это одна из самых вкусных и питательных частей этой рыбы. Засолка брюшек кеты в домашних условиях позволит вам насладиться этим деликатесом круглый год. Вам потребуются всего несколько простых ингредиентов и немного времени.
Ингредиенты⁚
- Брюшки кеты ─ 500 г
- Соль ─ 3 столовые ложки
- Сахар ⸺ 1 столовая ложка
Приготовление⁚
- Начните с того, что брюшки кеты тщательно промойте в холодной воде и высушите.
- Разрежьте брюшки на порции нужного размера.
- Смешайте соль и сахар в отдельной емкости.
- Обильно посыпьте смесью соли и сахара каждую порцию брюшек.
- Уложите брюшки в пластиковый или стеклянный контейнер и закройте крышкой.
- Поставьте контейнер с брюшками в холодильник на 5-6 часов.
- После этого соленые брюшки кеты готовы к употреблению.
Засоленные брюшки кеты можно использовать в качестве самостоятельной закуски, добавлять в салаты или использовать в приготовлении различных блюд. Они отлично сочетаются с картофелем, овощами и зеленью.
Таким образом, засолить брюшки кеты в домашних условиях достаточно просто и быстро. Результатом получите вкусный и полезный деликатес, который будет радовать вас и ваших близких. Приятного аппетита!